Antihypercholesterolemia Activities by Functional Effects of Some Mix Plant Seeds in Rats
Abstract
ملخص
الخلفية: بذور الكتان والدوار الشمس واليقطين تُستخدم عمومًا كبذور غذائية في التغذية البشرية.
الهدف: دراسة تأثير بذور الكتان / الدوار الشمس / اليقطين المختلطة على فرط الكولسترول لدى الجرذان البيضاء ذكوراً من خلال الفحوصات البيولوجية والكيميائية والنسجية التقديرية.
الطرق: ركزت الدراسة على مسحوق خليط بذور الكتان / الدوار الشمس / اليقطين على الجرذان المصابة بفرط الكولسترول. تم فحص استهلاك الغذاء، زيادة الوزن الجسماني، نسبة كفاءة الغذاء، وزن الكبد والقلب النسبي، ملف الدهون، إنزيمات الكبد، وظيفة الكلى، علامات التوتر الأكسدة، مستويات بيروكسيد الدهون، ونسج القلب للجرذان الطبيعية والمصابة بفرط الكولسترول.
النتائج: تظهر النتائج بوضوح أن العلاج الغذائي باستخدام خليط بذور الكتان / الدوار الشمس / اليقطين (30 جم، 60 جم و 90 جم) لمدة 4 أسابيع له تأثير تنظيمي قوي في تحسين التقييم البيولوجي، مستويات الدم الدموي، وتغيرات أنسجة القلب للجرذان المصابة بفرط الكولسترول، وبالتالي، لديهذه البذور المختلطة القدرة على تقليل مضاعفات أمراض القلب الوعائية الناتجة عن فرط الكولسترول.
الاستنتاج: لدي خليط بذور الكتان / الدوار الشمس / اليقطين تأثير تنظيمي على مستويات التحليل الكيميائي وتحسين تغيرات أنسجة القلب للجرذان. بالتالي، يمكن للبشر استخدام خليط بذور الكتان / الدوار الشمس / اليقطين لزيادة مستويات عالية من الدهون في الدم، وإنزيمات الكبد، ووظيفة الكلى، وتعزيز أنسجة القلب بفضل قيمها الغذائية العالية وتأثيراتها الوظيفية.
